Удивительно! Сколько шикарнейших рецептов содержится в сей книженции. Это даже не книга, это в некотором смысле технологическая карта. Главное отличие этого документа от рецептышей интернет-придурков и всяких кулинаров с ТВ и интернета в том, что люди подходили к приготовлению элементарных вещей с изяществом, которому позавидовали бы и китайцы и французы.

Берем пример. Салат из дичи "Паризьен".

Я покопался в интернете и (как обычно) ужаснулся: во-первых все как обычно пиздят друг у друга один и тот же рецепт и во-вторых (и самое главное) - он разительно отличается от настоящего, Кремлевского варианта! Итак:

Ингредиенты: Рябчик 1 шт., Картофель 150 г, Огурцы свежие 100 г, Огурцы соленые 50 г, Морковь 100 г, Помидоры свежие 100 г, Сельдерей стеблевой 50 г, Салат зеленый 50 г, Яблоко 100 г, Апельсины 50 г, Фасоль консервированная 100 г, Соль 5 г, Чернослив 20 г, Майонез 50 г, Кетчуп 10 г, Масло кукурузное 30 мл, Зелень 50 г.

Cпособ приготовления: рябчика промыть, посолить, поперчить и пожарить целиком на кукурузном масле. Картофель и морковь помыть, сварить, охладить и очистить. Апельсин нарезать дольками, предварительно освободив от кожи и пленок. Жареного рябчика отделить от костей. Рябчика, картофель, огурцы свежие и соленые, морковь, яблоко, сельдерей и салат зеленый нарезать ломтиками. Добавить фасоль. Все компоненты перемешать и заправить майонезом с кетчупом. Выложить полученную массу в салатник, украсить черносливом, дольками апельсина, помидора и зеленью.

И ничего, ссука, более! Никто не добавляет спаржу, не варит рябчика, не вводит грибы (которые, кстати, делают салат грубым, ибо они не совместимы со свежим огурцом или апельсином или яблоком) и уж тем более не добавляет орехов! Боже упаси!

p.s. Рябчик у нас есть :о) Правда всего две штуки, но - попробовать стоит :о)